酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)

简介

原本家楼下有一家卖酸菜粉的店,后面关了,因为很喜欢吃所以特地学做酸菜粉,简单清淡很适合夏天的感觉

用料  

瘦肉 250g
酸菜 半颗少一些 看个人口味
适量
鸡精 少量
生粉或地瓜粉 适量
浓汤宝(鸡汤风味) 1小盒
粗的米粉 适量 看几人份

酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法  

  1. 把瘦肉切片

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤1
  2. 加少量盐巴和生粉,鸡精揉匀

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤2
  3. 酸菜洗干净后切丁,或者切丝,可以切小一点

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤3
  4. 烧一锅水,水开了以后放粗米粉,煮十分钟

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤4
  5. 把煮好的米粉放到冷水下冲凉

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤5
  6. 再烧一些水,看要多少汤就加多少水,水开了以后放浓汤宝搅匀

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤6
  7. 浓汤宝完全溶解后把瘦肉,酸菜放进去,最后放粉

  8. 酸菜粉就搞定啦! 喜欢吃酸一点的可以按照个人口味加一点醋噢╰( ´︶` )╯

    酸菜粉(很适合晚上的时候简单做一下)的做法 步骤8

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