稀落酱
蒜蓉大龙虾
8.1
综合评分
131
人做过这道菜
在农贸市场买来的大龙虾 第一次做呢 不过味道是相当不错哟 真是越来越佩服自己了喵
看着龙虾在手中挣扎真是有一种莫名的快感呢
看着龙虾在手中挣扎真是有一种莫名的快感呢
用料
蒜蓉大龙虾的做法
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大龙虾一只
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洗洗干净
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从背部开始
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对半切开
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就像这样 头也要对半开
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放入水中浸泡半小时左右 期间要换水哟
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浸泡的过程中 讲粉丝泡开
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调出酱汁
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将蒜蓉酱 海鲜酱油 蒸鱼豉油 白砂糖混合
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将浸泡好的龙虾如图分解
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头如图分解
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在盘中放上泡开的粉丝后 在其上放分尸后的龙虾 龙虾背朝下
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码码齐 把膏放在中间
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龙虾钳如图处理
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漂亮的虾肉
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淋上酱汁 放少许姜葱
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入锅蒸10分钟左右即可
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其实看着颜色差不多就可以出锅了
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上桌
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第一次做大龙虾 尝过之后感觉不错呢 非常好吃
小贴士
龙虾本是就有咸味 加酱油什么的都要适量哟
