芒果班戟

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
低粉 50g
牛奶 120g
糖粉 10g
黄油 约10g
淡奶油 85g
白砂糖 20g

芒果班戟的做法  

  1. 糖粉加入鸡蛋中搅拌均匀

  2. 加入牛奶拌匀

  3. 筛入低粉

  4. 黄油隔水软化倒入蛋糊搅拌均匀

  5. 淡奶油加入白砂糖打发至无纹路状态,放入冷藏室待用

  6. 面糊静置30分钟

  7. 平底锅,无油无火,小勺适量面糊摊匀,开小火,可揭开后倒在事先准备好的容器中待用

  8. 适量一层打发的奶油,一层芒果条,再加一层奶油,蛋皮裹好,两头折拢。一切为二

  9. 可冰箱冷藏,不超过第二日食用完

 
该菜谱发布于 2014-06-28 08:21:38
7 收藏


作者我家有可的其他菜谱

芒果班戟的答疑

关于芒果班戟的做法还有疑问? 提一个问题