把鸡翅洗干净,划上花刀。
烧油锅,把鸡翅煎至两面黄,放入芝麻煎一小会,放入啤酒,没过鸡翅为好,放入葱姜蒜,花椒,八角,放入少许老抽,两勺生抽,烧十分钟,放入冰糖,用小火烧两分钟,放入鸡精,大功告成。出锅放香菜!
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