盐煎梅花肉宿舍版

简介

买来了梅花肉_(:з」∠)_
但是宿舍没有冰箱没有豆瓣酱之类的东西呀肿么办~并且还在践行麦吉减肥。
改一下菜谱就好啦~

借鉴了另一个菜谱 盐煎梅花肉 的用盐水泡肉肉的技巧~
这样做能让肉超级嫩~

用料  

梅花肉 1块
适量
鲜辣椒 3、4个
胡椒粉

盐煎梅花肉宿舍版的做法  

  1. 肉划成三四块(看肉大小决定划成几块),泡到盐水中(原话是百分之五的盐水…大致就行啦)再加入一个碎辣椒(可以不加没影响),大概四十分钟就OK。

  2. 把肉片成薄片,剁碎两个辣椒放进去,加点盐抓匀,把锅热起来。

    盐煎梅花肉宿舍版的做法 步骤2
  3. 加入油,烧热以后下肉片,摊均匀煎熟到两面略微焦黄就出锅。

  4. 再加入适量胡椒和盐拌匀就可以啦。

    盐煎梅花肉宿舍版的做法 步骤4

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