手撕杏鲍菇炒蛋

9 人做过这道菜
很有鲜味的一道菜

用料  

杏鲍菇 三只
两个
配料
两瓣
胡椒粉 少许
少许

手撕杏鲍菇炒蛋的做法  

  1. 将杏鲍菇手撕成条状,一定要手撕

    手撕杏鲍菇炒蛋的做法 步骤1
  2. 先将鸡蛋炒散,盛出备用。放一点油,下蒜瓣和杏鲍菇一起翻炒。

    手撕杏鲍菇炒蛋的做法 步骤2
  3. 放入少许胡椒粉和盐

    手撕杏鲍菇炒蛋的做法 步骤3
  4. 倒入鸡蛋一起翻炒,不用再加任何佐料

    手撕杏鲍菇炒蛋的做法 步骤4
  5. 盛出即可

    手撕杏鲍菇炒蛋的做法 步骤5

小贴士

1.杏鲍菇翻炒的时候可以用水稍微煮一下会比较容易软
2.不用再加味精了,利用鸡蛋本身的鲜味吧

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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手撕杏鲍菇炒蛋的答疑

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