素炒五彩丁

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简介

素炒简单的菜肴是非常不错的选择…

用料  

干香菇
鲜鸡腿菇
玉米粒
青菜梗(豆角)
胡萝卜
花生油、盐、鸡粉

素炒五彩丁的做法  

  1. 玉米剥粒,干香菇、鸡腿菇、青菜梗、胡萝卜切丁。

  2. 热锅下油。

  3. 待油热,先下香菇、鸡腿菇和玉米,快速翻炒至能闻到香菇的香味,加小量水煮沸五分钟。

  4. 水快干时放入菜梗和胡萝卜,放适量盐和鸡粉,翻炒至水干,即可装盘。

    素炒五彩丁的做法 步骤4

小贴士

香菇一定要用干的,会更香。菜梗我用的是绿笕菜梗,那天买的笕菜梗特别长,所以就地取材了。

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