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蚝油鲍鱼

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何若诗的厨房  何若诗

用料  

新鲜鲍鱼 6只
蚝油 一匙
蒜头 少许
生粉 少许
盐 少许
酱油 少许

蚝油鲍鱼的做法  

  1. 处理好新鲜鲍鱼，用刷子刷干净，把内脏剪掉。加入少许盐，酱油，蚝油搅拌放置半小时。

  2. 煮水蒸5分钟，上碟。

  3. 炒锅放油，蒜头切成蒜蓉，入锅炒香，蚝油酱油生粉弄成芡下锅，放入鲍鱼焖20秒即可。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-06-19 16:44:21
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