锅中适量油烧热
放入米饭翻炒至松散
将蛋清与蛋黄分开备用黄瓜,胡萝卜切丁备用
将蛋黄均匀撒在米饭上,翻炒。使每一粒米饭都能被蛋黄包裹。
依次放入事先备好的大虾,黄瓜,胡萝卜。
盐少许。口味重的可放少许辣酱
完成出锅。
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