肉酿香菇

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用料  

香菇 4只
猪肉馅 300g

肉酿香菇的做法  

  1. 将香菇去蒂备用,去除的梗可切碎混在肉馅里

  2. 肉馅加少许油,盐,胡椒粉,将切碎的香菇蒂放入,也可放入葱,姜,蒜等调味。放好后搅拌至均匀。

  3. 将肉馅塞在香菇内,注意不要塞太满。

  4. 将塞好后的香菇隔水蒸或用平锅煎。看到肉馅里外皆熟透即可出锅。

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