大敏_爱下厨
酱油泡五彩椒（and各种辣椒）
8.1
综合评分
50
人做过这道菜
五彩椒，广西特产。微辣香脆，下饭良品。（也可以泡其他的，柿椒，尖椒，莴笋，包菜，胡萝卜，蒜，黄瓜，春笋，西芹！泡泡就能吃！(￣▽￣)
用料
酱油泡五彩椒（and各种辣椒）的做法
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把五彩椒洗干净放太阳晒焉〜或者像图片留一点辣椒把儿（晒焉了泡的不会坏，不晒的就算留了把儿也会泡坏一些，我已经实验了(Ｔ▽Ｔ)）
（也可以用四川泡菜的方式，用土陶坛泡）
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姜切片备用。
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准备好酱油备用。
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土陶罐最好，没有塑料罐玻璃罐也可以，装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住最后到丢丢白酒，‼️避光处‼️放半个月即可食用。
‼️注意：辣椒一颗也不能暴露在空气中，需要用小口泡菜坛让酱油没过辣椒，大口瓶需要用竹条木条或者棕叶之类把辣椒压下去，完全被泡着是不会坏的。
小贴士
注意：最好用紫色嫩的，红色的特别辣，多数人受不了。可以放嫩姜或蒜瓣一起泡，个人喜好。
