香闷嫩豆腐黄花鱼

简介

喜欢吃鱼,尝试点不一样的做法,来点小亲新…基围虾,豆腐,黄花鱼的搭配,是不是瞬间眼前一亮?

用料  

5薄片
葱花
10只
水豆腐 1块
黄花鱼 1条

香闷嫩豆腐黄花鱼的做法  

  1. 干锅,放油,8成热,放姜片煎鱼,双边一起煎,到8成熟。

  2. 放水豆腐,轻撒在鱼身,和锅周边,小火,小心油溅,轻放虾,慢慢煎,直到虾变色蜷缩为止。

  3. 放香葱,之后加调料,一般我直接倒生抽,加锅盖闷。关火,过3分钟起锅。一般口味重点的可以朝天椒加蒜蓉加生抽一起,味道很香。

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