黄油饼干(ph大师版)

简介

第一次尝试之后有一种惊艳的感觉,没想到仅此简单的原料,简单的步骤,也可以做出如此的美味!

用料  

低筋面粉 250g
糖粉 70g
2g
无盐黄油 180g

黄油饼干(ph大师版)的做法  

  1. 黄油软化至室温

  2. 黄油+糖粉+盐混合均匀

  3. 将低筋面粉筛入搅拌好的2的混合物中

  4. 将混合好的面团整形成长方体(截面为2*2cm),包好入冷冻室30分钟(是冷冻,不是保鲜噢)

  5. 取出后,切成厚约1cm的厚片,入烤箱180度中层15分钟左右

小贴士

1.本人比较懒,所以没有入冷冻整形,直接弄成圆形就进烤箱了。
2.混合好的面团里面还可以添加蔓越莓,杏仁片之类的,然后整形再烤,也很好吃哟!
3.黄油一定要软化至室温,否则会造成糖粉混合不均还有难以成型的后果噢!室温哈~^_^室温软化好的样子就是,用手指轻轻一戳,就会有个小坑在上面~
4.看了大家的反馈,有的厨友说时间长或者温度过高。因为大家的烤箱不同,所以温度和所用时间的确是不一样的~所以补充一点:请根据自家的烤箱来调整温度或者时间。成品的样子是表面微微泛黄就可以了哦~
5. 悄悄的说一句,这个饼干好次,但是热量的确够高…所以请选择是要美食还是要身材…我去纠结一会了…

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