辣椒炒小土豆

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用料  

小土豆 250g
青辣椒 100g
大蒜 2瓣
生抽 1勺
20g
鸡精 5g
植物油 适量

辣椒炒小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净,去皮(如嫌麻烦,不去皮也可),切5mm厚薄片。辣椒用斜刀切成菱形小段。大蒜剥皮切碎备用

  2. 锅内放油,油热后放入土豆片大火翻炒,加入盐,炒五分钟,放水,水盖过土豆。上锅盖,焖到汤汁将干

  3. 土豆片出锅备用。锅内放油,油热后放入辣椒,翻炒片刻,放大蒜爆香。放入土豆片,翻炒。加少许水,放生抽,收汁后放入鸡精,出锅

  4. 卖相还可以,哈

    辣椒炒小土豆的做法 步骤4

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