榛子酱马芬

3 人做过这道菜
我只是单纯的想把一罐子没地儿使的榛子酱给用了,成品做出来充满了浓浓的榛子香。。。

用料  

全蛋 2个
细砂糖 60
鲜奶 60
低粉 100
泡打粉 1小匙
榛子酱 100
榛子油 50

榛子酱马芬的做法  

  1. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入榛子油搅匀

  2. 分别加入榛子酱及鲜奶搅匀

  3. 低粉和泡打粉一起过筛,再加入做法2中,用橡皮刮刀以不规则方向搅打呈均匀面糊

  4. 舀入纸膜内,8分满左右

  5. 烤箱预热,上下火180烘烤约30分钟

小贴士

榛子油其实就是我的榛子酱时间长了表面析出的一层油,因为榛子酱本身含油量较高,所以没有特意再加色拉油。觉得面糊干的,也可以适量增加色拉油和牛奶。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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榛子酱马芬的答疑

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