可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 八只
百事可乐 一听
香菜 20g
葱姜蒜 少许
少许
老抽 适量
料酒 两勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 葱姜蒜切碎备用。鸡翅洗净后双面切口方便入味,放入姜片、料酒、老抽、盐腌制十分钟。热锅倒油,待油温八成热后鸡翅下油锅炸至金黄,放入白糖不停搅拌,待出现焦黄色之后倒入可乐,以刚要淹没鸡翅为宜。盖上锅盖,小火入味,大火收汁。起锅后放入香菜、葱段即可。

    可乐鸡翅的做法 步骤1

小贴士

1.烧制的时候因为有糖容易糊锅,所以在大火收汁时要不停搅拌。
2.起锅是如果发现颜色过淡可倒入少许老抽提色。

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