简单版烧茄子

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简介

长茄子,相对北方茄子更嫩一些,没有皮。不需要用很多油炒,配一点辣椒炒一下就很下饭。:)

用料  

长茄子 6根
红辣椒 2只
若干
若干
生抽 适量
适量

简单版烧茄子的做法  

  1. 长茄子洗净,切成圆段。

    简单版烧茄子的做法 步骤1
  2. 红辣椒洗净,切段。

  3. 下锅,放一点油(不需要很多),姜,蒜爆香。

  4. 放入茄子,红辣椒,一起炒。

  5. 加入生抽,炒到茄子变软,洒点盐就好啦。

    简单版烧茄子的做法 步骤5

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