山寨懒人快手灌汤小笼包

简介

这是非常随意的一个山寨小笼包方子,因为,用料是包云吞剩下的=.=,但十分快手且能实现灌汤效果,原谅我手油油没把每个步骤拍下来~~

用料  

随意
猪肉 随意
香油 随意
酱油 随意
胡椒 随意
清水 随意
饺子皮 我买现成的且是方的请无视

山寨懒人快手灌汤小笼包的做法  

  1. 猪肉洗净剁细,加入一勺酱油(其实是随意加,根据实际情况),适量香油,胡椒,之类的,往一个方向拌呀拌

    山寨懒人快手灌汤小笼包的做法 步骤1
  2. 笋先用煮沸的淡盐水小煮一下,剁细

  3. 步骤一的肉加入一勺清水,继续一个方向拌呀拌,等水与肉融合在一起时再加一点点,继续拌拌到再次融合,放入剁好的笋粒继续拌均匀

  4. 包好后上锅蒸八分钟

    山寨懒人快手灌汤小笼包的做法 步骤4
  5. 开吃!

小贴士

1.有时间可以擀饺子皮,我这个是包云吞剩的所以是方的看起来比较挫。
2.如果要味道浓郁点可以把加清水换成鸡汤神马的,怎么着也比猪皮冻方便呐≧∇≦
3.拌入水后放置可能水会再析出,每包一个再拌匀水又会融入到肉里啦。
4.蒸八分钟就好,不然汤要流出来。

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