番茄鸡蛋油条汤

简介

三十多度,实在吃不下米饭怎么办?那就让汤作为餐桌上的主角吧。
最爱酸酸的番茄鸡蛋汤,早晨还有两根没吃完的油条,于是突发奇想诞生了这碗番茄鸡蛋油条汤!
生活,最美好的地方就在于发现一个又一个美好的事物,不是吗?
作为一个厨房新手,如果有失误的地方希望大家谅解哈!

用料  

番茄 鸡蛋
油条 葱花

番茄鸡蛋油条汤的做法  

  1. 番茄切块,鸡蛋搅散,油条掰开,葱切段

  2. 锅倒适量油,油热倒入番茄,翻炒出汁,我是喜欢把番茄炒的看不见,只剩下汁,所以要多炒一点时间。

  3. 倒入水,适量盐,盖上锅盖煮至沸腾。

  4. 接下来就看你喜欢什么样的口感了。如果喜欢吃软软的油条,就先把油条丢进去,如果不喜欢吃软的,就先打鸡蛋。
    我呢,是先放油条的,因为会很入味。
    再次煮开以后,把鸡蛋倒进去。(如果不熟练却又想打出均匀美丽的蛋花,那么你需要的就是……一个缓慢倒鸡蛋的人!而你呢,就拿着铲子飞快划拉)

  5. 最后撒入葱花,香香的!

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