我不是木木
【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸
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人做过这道菜
菜谱来自B站我最喜欢的FOODFORFUN专题，想让自己以后找起来方便些，也将美食分享给大家，如有侵权，请通知我删除:）
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 6-7瓣 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 迷迭香 | 三根 |
| 尖辣椒 | 一个 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法
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鸡胸肉洗净沥干水
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在一面撒上黑胡椒和盐，翻面，压一压，在另一面也撒上黑胡椒和盐
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大蒜拍扁
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开中火，在平底锅中倒入约4汤匙橄榄油，鸡皮朝下，将鸡胸肉放入锅中，★盖上锅盖
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鸡皮略微金黄后翻面，小火，盖上锅盖
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撒上大蒜，迷迭香，一定要放在鸡肉上。
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尖辣椒从中间剖开，放在鸡肉上。盖上盖子，用最小火，烧大概25分钟
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烤两片面包（可选）
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关火，打开盖子倒入适量白葡萄酒。再开大火，让它蒸发掉一些
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装盘！！！
小贴士
如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~
