橄榄油海盐烤玉米

1 盐一定要用粗颗粒盐，这样烤下来其实真正被玉米吸收的咸味没有多少，反而带有盐的咸香，细盐烤完会过咸。粗盐烤完出炉抖盐可以保留一两粒盐在上面要起来有乐趣。
2 玉米我选择的是能生吃的那种甜玉米，所以烤之前并没有水煮，这种玉米煮完再烤香味会下降。
3 烤完多余的粗盐里会有渗下去的油，然后连油带盐都可以回收，图上已经有颜色的盐其实就是用过两次的盐了。粗盐很咸和油一起常温阴凉就可以放着了，每次烤觉得少了可以补一点盐或者油，其实这个油盐我还烤秋葵所以利用率挺大的╮(╯▽╰)╭。盐用到最后含油量高的话再烤玉米就不用上面第一步了，直接铺上去烤。