准备配料
五花肉洗净,放入锅中,加水煮熟。
全熟捞出,趁热抹酱油,
待酱油沥干之后,放入锅中油煎至皮金黄。
切片摆盘。(切好片之后,最好再摸一次酱油更入味,色泽也会更好)。
芽菜放在最上面。就可以放进锅中蒸了,小火大概三个小时。
把蒸好的烧白倒扣入盘中,就大功告成了。
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