凉拌西兰花

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简介

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。-来自度娘

用料  

西兰花
大蒜 4小片 看个人喜好
小红辣椒 4个
少许
少许
生抽 少许

凉拌西兰花的做法  

  1. 西兰花切小块煮熟 捞上 放凉

  2. 辣椒 大蒜 统一切小块  

  3. 油热放盐(盐能使油的温度升高 这样炒出来的菜更香哦)

  4. 大蒜辣椒爆香 转小火 小心烧糊 倒生抽  生抽的多少看个人喜好拉 大火看到边边冒小泡泡关火  加一点点糖提鲜 浇汁 OK
    完成了

小贴士

1.如果是老抽就不用放盐了 因为它本身就比较咸
2.生抽放的多少决定汁的浓度  
3.看个人喜好可以随意添加食材啦

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