咸蛋黄肉粽

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简介

粽子处女作成功啦~~~~

用料  

糯米 3斤
肉(有人喜欢五花肉,被人比较喜欢瘦肉,所以买了有点肥肉的瘦肉) 500g
咸蛋黄(市场卖杂货的有一包一包全是蛋黄的卖) 1包
红豆 适量
鱿鱼干 适量
虾米 适量
粽叶 适量
棕绳 适量

咸蛋黄肉粽的做法  

  1. 先把粽叶和棕绳放在盆里泡水一夜,糯米和红豆也泡水6~8小时

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤1
  2. 肉用调味料腌制4小时左右

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤2
  3. 咸蛋黄每一个切成两半备用

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤3
  4. 鱿鱼干切丝和小米一起在锅里炒一下备用

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤4
  5. 当所有材料都备好后就可以包粽子啦,由于本人第一次包,所以在网上下载了一些包粽子视频学着包,就不解说如何包了,怕给亲们误导了,经过五花大绑终于包好了

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤5
  6. 包好后用电压力锅先把水烧开,然后下粽子(水没过粽子),按下豆类蹄筋键就开始煮粽子咯,也可以在普通锅里煮,但要两三个小时才能煮好,所以要快又省煤气的话就要高压锅或者电压力锅,下面来看看出炉的粽子吧,香喷喷的哦,看到家人吃着那么开心感觉很有成就感

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤6

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