蜜汁烤翅

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简介

吾乃鸡翅控是也…

用料  

鸡翅 10~15pcs
蒜姜 适量
烧烤汁 2 Tbs
酱油 1 Tbs
蚝油 1 Tbs
1 Tsp
砂糖 2 Tsp
料酒及油 各适量
黑胡椒粉 适量
蜜糖 适量

蜜汁烤翅的做法  

  1. 将鸡翅清洗干净后沥干水,背面切一刀,以便入味;

  2. 将调味料放入沥干水的鸡翅,搅拌均匀;

  3. 将蒜及姜切片,放入调好味的鸡翅里,然后腌制2个小时以上;

  4. 烤箱预热,180度烤20分钟,中间翻一次鸡翅(此时鸡翅下会烤出一层油);

  5. 铺上新锡纸,将鸡翅换到新锡纸上,鸡翅刷一层蜜糖,180度再烤10分钟,即可出炉。

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