蒜苔爆炒蛤蜊干

4 人做过这道菜
本人北方人,不擅长做海鲜,老公出差带回蛤蜊干一直不知道做点啥,今天翻出来利用一下!

用料  

蛤蜊干 一小把
蒜苗 适量
适量
适量
适量
李锦记生抽 适量
李锦记蚝油 适量
李锦记蒜蓉辣椒酱 适量(依个人口味天加)
料酒

蒜苔爆炒蛤蜊干的做法  

  1. 蛤蛎干泡水2小时,捞出沥水后用料酒腌制待用。

  2. 葱,姜,蒜切沫待用

  3. 蒜苔切小段待用

  4. 热锅放少油葱姜蒜沫爆香,放入蒜苔

  5. 翻炒2分钟,放入蛤蛎翻炒2分钟放入,蚝油,生抽,蒜香辣椒酱。翻炒2-3下,出锅。味道好极了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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