又做一批,哈哈!还是这个配比,只不过在里面加了30克汤种,更加柔软。 汤种就搜索菜谱即可,20面粉,100水,小火熬成浆糊一样放凉备用,超级好用。 #午餐•2016年4月4日#
2016-04-04
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推荐这个面团的配比。今天没买到面包粉,用饺子粉做的。 揉面时多揉了250克面团,做了吐司就又顺手做了这个。一样软萌,一样胖嘟嘟。口感真的是外面烘焙店所达不到的那种香喷喷软绵绵。 #晚餐•2016年4月3日#
2016-04-03
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强烈推荐的好方子。楼主说的不夸张,真的是太松软太松软太松软,270克面粉量,烘烤时顶到盖子了都。 可惜了我的泡芙面糊,挤了一层密密麻麻的酥皮,结果膨胀得没影儿了哈哈😄 #早餐•2016年4月1日#
2016-04-01
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#晚餐•2018年5月18日#酸奶面包😊,儿子对我有意见了,说最起码有两个月没吃到面包了,最近做的面包都拿去送人,赶紧整一个😂,口感很好,特别的松软😋😋。
2018-05-18
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