西红柿茄丁面

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方子来自文怡家常菜

用料  

茄子 1个
西红柿 3个
生抽 60ml
1茶匙
1/3茶匙
大蒜 3-5瓣

西红柿茄丁面的做法  

  1. 茄子、西红柿切丁(西红柿洗干净用叉子叉住底部,放在火上烤10秒,可快速完整的剥掉外皮)

    西红柿茄丁面的做法 步骤1
  2. 倒入油,烧热后炒香一部分蒜末,再倒入茄丁炒软,加入生抽、盐、糖西红柿丁,翻炒至汤汁粘稠,最后加入剩余蒜末。浇到煮好的面条即可!

    西红柿茄丁面的做法 步骤2
 

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西红柿茄丁面的答疑

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