中午吃完饭,想着下午只有一节课,就开始发面,为晚餐做准备啦~
发酵粉真是屡试不爽,用温水搅拌少量安琪发酵粉,搅拌均匀后,倒入面粉中,搅拌成絮状后,揉成团。在学校没有是布,就用保鲜盒代替了。只要保持温暖就好~
上完课高高兴兴地回来了,大约一个小时,面就发好了。这时,我们来制作红糖馅,很简单,将红糖与少量面粉混合,让红糖粘上面粉就好。
接着,将发好的面压扁,放气,然后进行揉面,把面分成几个小团。擀平,包馅,最后擀成饼。
最后就是放到电饭煲里去啦~
放好后,按煮饭键,大概2min后跳到保温键,等5min左右,翻下面。再次按下煮饭键,重复一次上面的过程。
红糖小饼出锅,可以开吃啦\^O^/