黄瓜腊肠卷

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简介

快手菜 而且腊肠可以替换成很多别的食材 酱汁也是 就根据自己的口味调整啦

用料  

腊肠 1根
黄瓜 1根
酱料 喜欢哪种随便加

黄瓜腊肠卷的做法  

  1. 先把腊肠洗干净,上锅蒸熟。取出后可以按个人喜欢切成片状或者小圆段。我喜欢肉少一点,所以切片状,切成小圆段的话更好包而且可能摆盘也更好看。

  2. 把黄瓜洗干净,用刨刀刨成薄片。刚刨下来的部分比较窄,随意啦,放着摆盘也可以。也可以直接把黄瓜竖着切开后再用刨刀。

    黄瓜腊肠卷的做法 步骤2
  3. 用黄瓜薄片卷住腊肠。

    黄瓜腊肠卷的做法 步骤3
  4. 摆盘,OVER。我买的腊肠是看了舌2之后买的,所谓的路菜,四川的麻辣香肠,烟熏味重,咸,香,肥,辣,所以就没有再淋额外的酱料。如果觉得味道不够,可以淋酱油蒜汁或根据自己喜欢的口味浇汁,或者单独放一份豆瓣酱辣椒酱之类任何你想放的酱料蘸着吃也可以。另外的黄瓜薄片上我淋了芝麻酱,因为昨天刚买了一罐,试试。

    黄瓜腊肠卷的做法 步骤4

小贴士

炒鸡容易是不是,这就是我的水平了。很简单的一道凉菜,腊肠一般都口重,黄瓜比较清爽,这样搭配很好入口,如果把腊肠换成叉烧之类的,应该也很好吃。期待妹纸们的美图。

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