鳝鱼煲

2 人做过这道菜
鳝鱼煲是我的最爱,做的时候忘记照相了,不过很简单很容易做

用料  

鳝鱼 5
1
红辣椒 适量
5
花椒 适量

鳝鱼煲的做法  

  1. 油油烧红后暴香葱姜蒜辣椒花椒,放入鳝鱼段,(蒜一定要多)

  2. 烧至变色倒酱油,生抽,料酒

  3. 倒刚好盖住鳝鱼的水,放到煲内炖20分钟

  4. 加适量盐,胡椒,鸡精,葱花,一道美食就完成了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鳝鱼煲的答疑

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