#晚餐•2016年3月9日#用的中粉, 这方子好棒哦,适合包馅料,不过我把面团揉到了三光很光滑的状态静置了0.5~1小时才开始手指蘸水的, 这春卷皮冷却后会有点脆硬呢,不知道是不是自己没做到位,所以包馅料时候得再把冷却了的春卷皮放蒸锅里再...
2016-03-09
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#午餐•2019年3月3日# 春卷我还是喜欢这种传统的烙的皮,比蒸的好吃多了!虽然麻烦但那特有的烙饼的香味会让你觉得是值得的!刚开始烙的不好不圆厚簿也不均匀,又和了一次面烙得越来越好了,心得就是面一定要软含水量几乎近100%更适合摊均匀,我...
2019-03-03
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按方子操作,前二次均失败了,这是第三次做的成果,免强能包春卷,还需要继续练习,争取到明年春节不用去外面买春卷皮了。真心佩服一次成功的朋友们!还有真心谢谢老师提供了这么好的方子。
2019-02-24
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