双椒烧茄子

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用料  

茄子 3个
蒜子 3瓣
青椒 2个
彩椒 2个
生抽 少许
适量

双椒烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切块,放入菜盆加入两小勺盐拌匀加水浸泡一会,捞起洗净装盘待用,蒜切细末待用,青椒、彩椒洗净切成小块状待用,好了菜配好了,接下来开火热锅加入些许色拉油待油热放入准备好的茄子翻炒几下,再加适量生抽和水待水烧开放入蒜末、双椒,盐收汁及可装盘。



 

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双椒烧茄子的答疑

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