山药排骨汤
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人做过这道菜
sunny不抓狂
提起山药排骨汤，就是一股满满小时候的味道。记忆中的山药排骨汤，是外婆煮的，山药一定要够绵密软糯，排骨一定要够嫩够新鲜，汤水入口，在丝丝山药中混着些许的鲜甜味，再加一碗喷喷的米饭，怎能满足？
用料
山药排骨汤的做法
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小排过水清洗
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将小排放入沸水中焯下，直至沸腾滤水取出。
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小排焯时，将山药洗净，去皮，切成段壮（注意：一定要选取软糯的山药）
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将焯好的小排和切段的山药一齐放入电饭煲中，再加入些许料酒（去腥味）和食盐，设置成煲汤模式，等待一小时。。。
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一小时过后（可根据喜好口感调整煲汤时间），锵锵锵！山药排骨汤出炉啦，可以根据口味再行调整。
小贴士
如果是高压锅的话，煲出来的汤会更好哟～
