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牛肉杂酱

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杂酱拌什麼都好吃、味道真不錯

用料  

姜沫 2两
豆瓣醬 1碗
肉沫 2斤
蒜沫 1斤
甜蜜酱 2罐
油 5斤
香菇沫 1碗

牛肉杂酱的做法  

  1. 把油烧6成热

    牛肉杂酱的做法 步骤1

  2. 放姜沬蒜沫炸不沾锅

    牛肉杂酱的做法 步骤2

  3. 把甜蜜酱和豆瓣醬、香菇沫、盐、味精、海鲜粉、倒入锅里

    牛肉杂酱的做法 步骤3

  4. 倒肉沫再炸、炸到金黄色

    牛肉杂酱的做法 步骤4

  5. 把火关最小、一边拌让小火炸5分鐘、关火就0K了

    牛肉杂酱的做法 步骤5

  6. 牛肉杂酱面

    牛肉杂酱的做法 步骤6

  7. 就做成杂酱、把杂酱打一勺小锅再煮里面加蒜心，两勺高汤，西红柿，大头葱，牛肉，煮一会儿加点生粉水，洒在面条上就0K，

    牛肉杂酱的做法 步骤7

小贴士

注意不停的拌、不能沾锅底、沾锅就糊了、那時就变味、

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-05-14 15:26:45
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