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凉拌茄子（鲜辣版）

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placebo-D的厨房  placebo-D
炎炎夏日喝一碗清粥，下一盘鲜辣凉拌茄子，想必也是极好的，呵。呵。

用料  

茄子 2个
葱姜蒜
新鲜花椒
新鲜小米辣
醋

凉拌茄子（鲜辣版）的做法  

  1. 把茄子蒸熟后放在一边让它凉快！我们这时候去调配料

  2. 将捣碎的姜、蒜放在一小碗内，接着加少许盐、味精，糖、酱油和一勺醋

  3. 将茄子撕成条后摆在盘里，将上诉调料均匀淋在茄子上

  4. 将小米辣切碎后和新鲜花椒撒在茄子上，哦，还有葱花，也可有点香菜，烧一勺油淋上去，哧啦～

小贴士

新鲜花椒要绿的，最好是刚摘的

上传你做的凉拌茄子（鲜辣版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-14 00:35:11
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