培根蕃茄意大利面

简介

15分钟就能搞定的简单版意面〜

用料  

意大利面 一人份
蕃茄 一个
培根 一条

培根蕃茄意大利面的做法  

  1. 水煮滚后加入一勺盐、适量橄榄油,放入一把意大利面〜待面条都入水后用筷子搅拌一下,避免面条粘连。八分钟后将面条过冷水增加嚼性,滴适量橄榄油摆盘。

  2. 在煮面期间可以同时进行配料的准备。大蒜切末,蕃茄去皮切末,培根切块。

  3. 无需倒油,将培根入冷锅,煎成两面金黄,两面都撒一些黑胡椒煎一会儿后出锅。

  4. 直接在煎够培根的锅到少量橄榄油,下蒜末爆香,加入蕃茄块,调入适当盐、白糖、胡椒,加入适当水,蒙锅煮一会儿收汁即可。

  5. 在意大利面上浇上熬好的番茄酱、摆上培根,再加两片薄荷叶。

  6. 搅拌一下就可以开吃拉〜

    培根蕃茄意大利面的做法 步骤6

小贴士

自己觉得烹饪这件事儿不用刻意到食材要几克、几份等,可以根据自己的喜好和厨房所具备的食材走。

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