毛豆炸酱

20 人做过这道菜
一只很喜欢吃的菜,无论放陪饭还是放在面条里都好吃,浑素搭配,第一次发菜谱,不到位的地方多包含

用料  

毛豆 3两
猪肉 半斤
小米虾 3两
红辣椒 1颗
蒜蓉酱或者豆瓣酱 1包

毛豆炸酱的做法  

  1. 白干和辣椒切片,毛豆掉水,猪肉切丁和虾放锅里背一下,备用

    毛豆炸酱的做法 步骤1
  2. 锅放入香油烧辣后,放入所有材料翻炒

    毛豆炸酱的做法 步骤2
  3. 加入辣椒酱翻炒,因为家里有酱所以没有用豆瓣酱

    毛豆炸酱的做法 步骤3
  4. 加入两碗水熬制,大火烧开后改小火

    毛豆炸酱的做法 步骤4
  5. 水干了,就可以盛盘了

    毛豆炸酱的做法 步骤5

小贴士

所有材料可以根据个人口味喜好加减,豆瓣酱会更好吃,也可以加入青辣椒

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毛豆炸酱的答疑

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