大兔子神经患者的菜谱

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小清新第一个想到的就是抹茶了

用料  

鸡蛋 四只
黄油 20克
酸奶 150克
砂糖A 20克
砂糖B 40克
低筋粉 70克
抹茶粉 5克
柠檬汁 四滴

的做法  

  1. 蛋清分离

    的做法 步骤1
  2. 蛋黄、砂糖A、酸奶、黄油、低筋粉、抹茶、搅拌成无颗粒糊状。

    的做法 步骤2
  3. 蛋白分三次➕砂糖B、柠檬汁、打到干性发泡。

    的做法 步骤3
  4. 混合、从下至上搅拌均匀。

    的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,水浴法150度60分钟。

    的做法 步骤5

小贴士

冷藏完觉得上面有些微糊,去掉了表面,才发现以后可以当蛋糕胚了吧,需要构思下做些什么装饰表面呢?
 

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