登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 四川版大盘鸡

四川版大盘鸡

0 人做过这道菜
收藏
胡胖拉拉的厨房  胡胖拉拉
四川版大盘鸡，就算辣得过瘾！

用料  

鸡架 500g
大青椒 1根
小青椒 4根
2只
小米辣（红） 4根
葱，姜，蒜 适量
洋葱 半个
啤酒 一听
土豆 适量

四川版大盘鸡的做法  

  1. 切好调料备用

    四川版大盘鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉用滚水绰一下 去腥后捞出 放入冷水 再用盐腌一下 倒入啤酒 适时捞出

    四川版大盘鸡的做法 步骤2

  3. 放入生姜等调料爆炒

    四川版大盘鸡的做法 步骤3

  4. 待炒出香味 倒入鸡肉 加老抽 冰糖 盐 味精 倒入适量水

    四川版大盘鸡的做法 步骤4

  5. 待炒出酱油色 丢各种辣椒

    四川版大盘鸡的做法 步骤5

  6. 最后收汁 装盘 又香又辣 超下饭！

    四川版大盘鸡的做法 步骤6

小贴士

辣椒可根据个人喜好

上传你做的四川版大盘鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-11 22:28:32
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


四川版大盘鸡的答疑

关于四川版大盘鸡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负