芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)

简介

看到蒋蒋发的香蕉椰蓉蛋糕,好想撸,又恰逢好友生日周末撸起来
家里有个躺了一周的澳芒,想芒果跟椰浆会搭么
这是芒果椰蓉蛋糕的试验性报告!!

基本上原料份量跟香蕉差不多,就是换成了芒果

现,向大家汇报( ´ ▽ ` )ノ

用的7寸的模子
多出来的做了小蛋糕〜

用料  

鸡蛋 180g(3个)
低筋面粉 180g
芒果泥 160g
白糖 85g
椰浆 70g
玉米油 80g
椰蓉 少许
芒果粒 少许

芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法  

  1. 三个鸡蛋,一杯油,好像狗爪
    椰浆是kara的,无味,也没有加水冲淡

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤1
  2. 三个蛋打入〜开加白糖
    目前对全蛋打发没有信心唉

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤2
  3. 图熟悉不,哈哈
    蒋蒋下的指令是滴落划线不立刻消失

    我好像打发的不太perfect

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤3
  4. 一样
    加玉米油、椰浆、芒果泥

    我芒果泥打的不是很碎唉〜

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤4
  5. 面粉过筛,我只有这个筛,效率好低

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀
    我还是上下翻拌的,会感觉有很多面粉颗粒唉
    有点怀疑面粉多了

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤6
  7. 搅拌好的样子,有了芒果颜色不错

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤7
  8. 铺大油纸〜

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤8
  9. 倒入面糊,咯噔咯噔敲几下

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤9
  10. 撒椰蓉,预热,150度30分钟的样子
    后来感觉很湿,又加烤唉

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤10
  11. 出来的时候,好香〜
    椰蓉也脆脆的

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤11
  12. 反馈情况报告,完。

    芒果椰蓉蛋糕(试用结果反馈版)的做法 步骤12

小贴士

1、因为有多,我又放了小蛋糕模子里,很白木的在烤盘里加了点水,结果蛋糕体太湿润了。而且芒果本身水分就比香蕉多〜( ̄▽ ̄)小朋友,你的常识呢!!还水浴毛线啊!!!

2、虽然芒果打了泥,但反应吃不太出来〜

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