菠菜吐司

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简介

纯天然绿色哦 营养 好看 好食  食起来也放心。
我是用上下火 中下层170度预热 160度烤40分钟的。各人的烤箱不一样 提供给各位参考哈

用料  

烫种 100克
高筋面粉 400克
淡奶 25克
鸡蛋 2个留一个鸡蛋清备用
发酵粉 5克
糖粉 150一200克
香草精 5克
菠菜汁 250克
黄油 50克

菠菜吐司的做法  

  1. 先取洗干净菠菜叶250克用搅拌机搅成汁

    菠菜吐司的做法 步骤1
  2. 把全部用料黄油除外 全部放进搅面机揉

    菠菜吐司的做法 步骤2
  3. 揉到不沾锅时把黄油加进去 揉好大概发酵1个半钟吧 反正发至彭大2倍就可以

    菠菜吐司的做法 步骤3
  4. 把发酵好的面团取岀分六份放 静置大概十分钟

    菠菜吐司的做法 步骤4
  5. 整型 赶成牛舌型然后卷成圆柱型放进模具,我用的是450克模具

    菠菜吐司的做法 步骤5
  6. 再次发酵到9分满就可以放进烤箱烤

    菠菜吐司的做法 步骤6
  7. 预热170度 160度烤35一40分钟

    菠菜吐司的做法 步骤7

小贴士

亲们 烫种用料上面没说明。在这里我补充下 开水60克 高粉5O克  糖少许

菠菜吐司的留言

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作者宓儿丶的其他菜谱