芋头红烧肉

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简介

看了舌尖上的中国后按照自家的口味做的,在英国买不到大芋头,只好买点小芋头

用料  

五花肉 300g可依人数分量加减
芋头 400g芋艿或者小芋头龙香芋都可以
青椒 三到四个
老抽

芋头红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块下锅,锅里不放油,让五花肉煸炒出油至表面微焦,芋头切块,青椒切段放一边备用

  2. 下老抽上色,入盐适量,翻炒,加水,水加到完全没过肉的量即可

  3. 中火煮到水收干后加芋头和青椒加水至食材的一半,继续中火煮到收汁即可出锅,中间的时候可以尝尝咸淡调整口味哦

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作者阿莫_主啊请让我离他们近些的其他菜谱