客家萝卜干蛋饺

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萝卜干是广东人的下饭菜

用料  

鸡蛋 7只
猪肉 500g
萝卜干 200g
1条
生粉 3大勺

客家萝卜干蛋饺的做法  

  1. 把鸡蛋打到碗里加一小勺盐和切好的小葱花打散备用

  2. 猪肉剁碎 加入泡好的萝卜干一同剁碎,加入1个鸡蛋,3大勺生粉,两勺子酱油和鲍鱼汁 拌匀

  3. 热油锅加入馅料炒熟上碟备用

  4. 接下来锅确保干净,放少许油,小汤勺大小的蛋液放入煎锅摇平,放炒熟后的猪肉馅铺平,用铲子包叠好蛋饺上碟 ,接下来都同上后就大功告成

    客家萝卜干蛋饺的做法 步骤4
 

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