冬瓜排骨海参汤

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健脾补肾汤味鲜美

用料  

排骨若干 水发海参几条 冬瓜 蒜 料酒 花椒 干辣椒

冬瓜排骨海参汤的做法  

  1. 海参泡发好切段,排骨过水,撇去浮末,冬瓜切好备用

  2. 过水的排骨放入姜蒜,两个干辣椒,用料酒腌渍20分钟。

  3. 腌渍好的排骨放入炖锅,加入少量花椒,蒜,清水炖1个半小时,再放入冬瓜和海参,再炖半小时,放入盐,少量鸡精,起锅即可

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