咸肉蒸黄坭拱

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舌尖上的中国第三集介绍的菜,咱没黄坭拱,就用雷笋代替。

用料  

咸肉蒸黄坭拱的做法  

  1. 把笋切片用水焯一下放在盘子底部

  2. 把咸肉放在竹笋上面

  3. 大火蒸7分钟

  4. 小火蒸20分钟

 

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