老奶洋芋(简便版)

8.1 综合评分
39 人做过这道菜
好吃又简单~

用料  

土豆 适量
小葱 适量
香菜 适量
干辣椒 适量
适量
味精 适量

老奶洋芋(简便版)的做法  

  1. 土豆洗净,切块。(块小一点比较好)

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤1
  2. 小葱和香菜洗净,切碎。

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤2
  3. 土豆上锅蒸熟 。(我通常都是用电饭煲,蒸在米饭上面,一举两得)

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,五成热的时候把干辣椒切断放进锅里。

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤4
  5. 把蒸好的土豆倒进锅里。(小心,土豆上有水,油会溅起来)

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤5
  6. 一边炒一边把土豆碾碎。

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤6
  7. 倒入香菜,盐,味精,搅拌几下就可以出锅了。

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤7
  8. 装盘。

    老奶洋芋(简便版)的做法 步骤8

小贴士

土豆是早就蒸好的,不用炒太久。
炒土豆的油比平常炒菜多一些,因为土豆比较吸油 。

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
该菜谱创建于
1205 收藏


老奶洋芋(简便版)的答疑

  • 华东超仔  5个月前  
    0
    洋芋不是用水煮耙在撕皮吗?
    作者回复 5个月前  
    无所谓,怎么方便怎么来。

以上留言由作者回复后显示