鸡蛋卷

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方子完全照搬的烘培兔的,简单,快捷,百分百成功。

用料  

鸡蛋 150克
黄油 100克
砂糖 90克
低筋面粉 120克
熟芝麻 2勺

鸡蛋卷的做法  

  1. 黄油融化加入砂糖,拌均,加入打散的鸡蛋液拌匀,筛入低筋面粉拌均,倒入熟的黑芝麻,拌均。(不要过度搅拌)

    鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 面糊量要少。

    鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 一面大约三十秒

    鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 用筷子的大小头一起卷起面片,收尾处用力压一下儿。

    鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 放凉后装入密封罐里。

    鸡蛋卷的做法 步骤5

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鸡蛋卷的答疑

  • 溪溪爱妈妈  7个月前  
    1
    可以用电饼铛吗?
    作者回复 7个月前  
    不行吧!它要有上下压的一下儿,才能特别薄。
  • Sugus0228  7个月前  
    1
    我做的为啥放密封罐里一天就不酥脆了呢
    作者回复 7个月前  
    时间不够,或者没彻底凉透就收起来了吧?
  • 手机用户3363_o4as  1个月前  
    0
    可以用平底锅做吗?
    作者回复 1个月前  
    也可以,可能就厚一点点。
  • Emma_King0926  6个月前  
    0
    是什么工具
    作者回复 6个月前  
    有专门的工具

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