墨鱼(鱿鱼)炒苦瓜

用料  

墨鱼 半斤
苦瓜 一根
料酒
油盐
姜蒜

墨鱼(鱿鱼)炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切斜片,墨鱼切圈,锅里烧开水,放入墨鱼焯下捞出,然后放入苦瓜焯下,想吃熟的就焯久一点捞出过冷水

  2. 爆香姜蒜,加入墨鱼苦瓜翻炒加入调料就好了

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