便当之香肠与西兰花

简介

西兰花配特色香肠。
此种香肠较特别,不油不肥,瘦肉多且有淡淡的咸香味,所以很下饭。

用料  

香肠 两根
西兰花 少量
蒜片 少许
盐、鸡精、生抽 适量

便当之香肠与西兰花的做法  

  1. 解冻冰箱里刚拿出来的生香肠,3—5分钟即可

    便当之香肠与西兰花的做法 步骤1
  2. 在解冻的过程中可以将西兰花先切成小块,并烧好开水,然后在锅里焯上2分钟,再捞出沥干

    便当之香肠与西兰花的做法 步骤2
  3. 将解冻好的香肠放入冷水里大火煮至沸腾,然后转中火煮上8-10分钟。

    便当之香肠与西兰花的做法 步骤3
  4. 煮好之后取出,洗干净,再小心在香肠外面划个小口,挤出里面的水分,然后待放冷再切。这样做便于切的时候香肠不易碎。

    便当之香肠与西兰花的做法 步骤4
  5. 蒜蓉西兰花
    在锅中倒入适量的油,热了之后将蒜片先放入锅中,待煸出蒜香味时再倒入西兰花,然后翻炒至熟放入少量盐与适量鸡精,再滴入一汤匙生抽,翻炒几下熄火。

  6. 最后将米饭跟香肠、西兰花装入便当盒内

    便当之香肠与西兰花的做法 步骤6

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